কিভাবে বরফ বিশৃঙ্খলা রান্না
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবার সম্পর্কে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, "আইস ক্যাওস" অপ্রত্যাশিতভাবে আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে৷ এই উদ্ভাবনী খাবারটি যা ঐতিহ্যবাহী ওয়ান্টনকে বরফ খাওয়ার সাথে একত্রিত করে বিশেষ করে গ্রীষ্মে শীতল হওয়ার জন্য উপযুক্ত। নিম্নলিখিত রান্নার পদ্ধতি এবং সম্পর্কিত ডেটার একটি সংগ্রহ যা আপনাকে সহজেই এই ইন্টারনেট-বিখ্যাত সুস্বাদুতা আয়ত্ত করতে সাহায্য করার জন্য ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত হয়।
1. গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং আইস ক্যাওস সম্পর্কিত ডেটা

| প্ল্যাটফর্ম | হট সার্চ কীওয়ার্ড | আলোচনার সংখ্যা (10,000) | মূল উদ্বেগ |
|---|---|---|---|
| ওয়েইবো | #icechaoschallenge# | 12.8 | রেসিপি খাওয়া এবং ডুবানোর সৃজনশীল উপায় |
| ডুয়িন | বরফ খাওয়ার তিনটি উপায় | 9.3 | উত্পাদন টিউটোরিয়াল, কলাই কৌশল |
| ছোট লাল বই | কম ক্যালোরি বরফ বিশৃঙ্খলা | 5.6 | স্বাস্থ্য উন্নত সংস্করণ, ক্যালোরি তুলনা |
2. বরফ বিশৃঙ্খলার রান্নার পুরো প্রক্রিয়া
1. উপাদান নির্বাচন প্রস্তুতি (মূল তথ্য তুলনা)
| উপাদানের ধরন | প্রস্তাবিত পছন্দ | বাজ সুরক্ষা টিপস |
|---|---|---|
| ওয়ান্টন মোড়ক | ক্ষারীয় জলের ত্বক (বেধ 0.8 মিমি) | সহজে ভেঙ্গে যায় এমন পাতলা চামড়া এড়িয়ে চলুন |
| ফিলিংস | চিংড়ি এবং মুরগির মিশ্রিত স্টাফিং | চর্বি অনুপাত ≤20% |
| ঠান্ডা মাঝারি | মিনারেল ওয়াটার স্মুদি | আইস ব্যালাস্ট খাওয়া হারাম |
2. রান্নার ধাপের বিস্তারিত ব্যাখ্যা
(1)জল দ্রুত ফুটিয়ে নিন: জলের পরিমাণ সম্পূর্ণরূপে ওয়ান্টন নিমজ্জিত করা প্রয়োজন. পানি ফুটে উঠার পর তিনবার ঠান্ডা পানি (প্রতিবার ৫০ মিলি) দিন। মোট সময় 3 মিনিট এবং 30 সেকেন্ড ± 15 সেকেন্ডে নিয়ন্ত্রিত হয়।
(2)ঠাণ্ডা চিকিৎসা: অবিলম্বে বরফের জলে রান্না করা ওয়ান্টনগুলি স্থানান্তর করুন। বরফ-জলের অনুপাত 1:1 (আইস কিউব 200 গ্রাম + জল 200 মিলি) হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং ভিজানোর সময় 90 সেকেন্ড।
(৩)জল নিয়ন্ত্রণ দক্ষতা: একটি বাঁশের চালনী দিয়ে ড্রেন করুন এবং অতিরিক্ত জল অপসারণের জন্য 5 সেকেন্ডের জন্য শোষক কাগজে রাখুন।
3. ইন্টারনেটে শীর্ষ 3 জনপ্রিয় ডিপিং রেসিপি
| র্যাঙ্কিং | রেসিপির নাম | উপাদান | ওয়ান্টন প্রকারের জন্য উপযুক্ত |
|---|---|---|---|
| 1 | থাই চাটনি | 15 মিলি ফিশ সস + 10 মিলি চুনের রস + 3 গ্রাম মশলাদার বাজরা | সীফুড স্টাফিং |
| 2 | তিল কোল্ড ডিপ | ভাজা তিলের পেস্ট 30 গ্রাম + স্প্রাইট 20 মিলি | নিরামিষ ভরাট |
| 3 | সিচুয়ান লাল তেলের থালা | 25 মিলি মরিচ তেল + 5 গ্রাম রসুনের কিমা + 2 গ্রাম গোলমরিচ গুঁড়া | মাংসের কিমা |
4. সতর্কতা এবং উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতি
(1)খাদ্য নিরাপত্তা: রেফ্রিজারেশন প্রক্রিয়ায় ভোজ্য বরফের টুকরো ব্যবহার করা প্রয়োজন। বরফ তৈরির জন্য পানি ফুটিয়ে হিমায়িত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
(2)স্বাদ অপ্টিমাইজেশান: ভরাট 5% কিমা জল chestnuts যোগ করা খাস্তাতা উন্নত করতে পারেন.
(৩)ইন্টারনেট সেলিব্রিটি খাওয়ার পদ্ধতি: ফলের (আম/লিচি) সাথে আইস ক্যাওস মেলানোর চেষ্টা করুন। সাম্প্রতিক Douyin-সম্পর্কিত ভিডিওতে লাইকের সংখ্যা 500,000 ছাড়িয়ে গেছে৷
5. পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য রেফারেন্স (10 স্ট্যান্ডার্ড ওয়ানটনের উপর ভিত্তি করে)
| পুষ্টি | ঐতিহ্যবাহী রান্নার পদ্ধতি | ঠান্ডা করার পদ্ধতি | পরিবর্তনের হার |
|---|---|---|---|
| ক্যালোরি (kcal) | 285 | 263 | -7.7% |
| চর্বি (গ্রাম) | 11.2 | ৯.৮ | -12.5% |
| সোডিয়াম (মিগ্রা) | 487 | 402 | -17.5% |
এই বরফ-বিশৃঙ্খল থালা, যা সাময়িক এবং ব্যবহারিক উভয়ই, শুধুমাত্র গ্রীষ্মের হালকা খাবারের প্রবণতার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ নয়, তবে তরুণদের অভিনব অভিজ্ঞতার অন্বেষণকেও সন্তুষ্ট করে। এই স্ট্রাকচার্ড ডেটা এবং কৌশলগুলি আয়ত্ত করে, আপনি সহজেই ইন্টারনেটে এই জনপ্রিয় খাবারটি প্রতিলিপি করতে পারেন।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন