কিভাবে মাংসের আলু তৈরি করবেন

কিভাবে মাংসের আলু তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবার সম্পর্কে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে,"হোমস্টাইল মিটলাফ"উৎপাদন পদ্ধতি সার্চ হট স্পট এক হয়ে গেছে. প্রাতঃরাশ বা রাতের খাবারের জন্যই হোক না কেন, মাংসের লোফ তার প্রস্তুতির সহজতা এবং সমৃদ্ধ টেক্সচারের জন্য একটি প্রিয়। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক গরম আলোচনার উপর ভিত্তি করে মাংসের প্যাটি তৈরির পদ্ধতির একটি বিস্তারিত ভূমিকা দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. মাংসের জন্য মৌলিক উপাদান

2. মাংসের আলু তৈরির ধাপ

1.নুডলস kneading: একটি বেসিনে ময়দা ঢেলে, উপযুক্ত পরিমাণে গরম জল যোগ করুন, একটি মসৃণ ময়দার মধ্যে এটি মাখান, একটি ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য উঠতে দিন।

2.স্টাফিং সামঞ্জস্য করুন: একটি পাত্রে শুয়োরের মাংসের ভর্তা রাখুন, সবুজ পেঁয়াজ, আদা, হালকা সয়া সস এবং লবণ যোগ করুন, মাংস ভরাট ঘন না হওয়া পর্যন্ত ঘড়ির কাঁটার দিকে নাড়ুন।

3.ময়দা বের করে নিন: উঠা ময়দাকে ছোট ছোট টুকরো করে ভাগ করুন এবং প্রায় 2 মিমি পুরু গোলাকার ময়দায় গড়িয়ে নিন।

4.স্টাফিং: উপযুক্ত পরিমাণে মাংসের ভর্তা নিন এবং এটিকে ময়দার মাঝখানে রাখুন, প্রান্তগুলি চিমটি করুন এবং এটিকে পাই আকারে আলতো করে চ্যাপ্টা করুন।

5.ভাজা: একটি প্যান গরম করুন, অল্প পরিমাণে রান্নার তেল ঢালুন, প্যাটিগুলি যোগ করুন এবং উভয় দিক সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে ভাজুন।

3. মিটলোফের সাম্প্রতিক জনপ্রিয় বৈচিত্র

গত 10 দিনে সমগ্র ইন্টারনেটের অনুসন্ধানের তথ্য অনুসারে, নিম্নোক্ত মিটলোফের রূপগুলি ব্যাপক মনোযোগ পেয়েছে:

4. মাংস প্যাটি তৈরি সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1.মাংসের আলু যথেষ্ট রান্না না হলে আমার কী করা উচিত?তাপ নিয়ন্ত্রণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, মাঝারি-নিম্ন আঁচে ধীরে ধীরে ভাজুন, অথবা কিছুক্ষণ ঢেকে রাখুন।

2.মাংসের লোফ সহজে ভেঙে পড়লে আমার কী করা উচিত?মাংস ভরাট খুব পাতলা হতে পারে, তাই আর্দ্রতা শোষণ করতে অল্প পরিমাণে স্টার্চ বা ব্রেড ক্রাম্ব যোগ করুন।

3.কিভাবে মাংস লোফ ক্রিস্পি করা?ভাজার সময় আরও তেল যোগ করুন, বা ভাজার পরে অতিরিক্ত তেল শোষণ করতে রান্নাঘরের কাগজ ব্যবহার করুন।

5. মাংসের প্যাটিসের পুষ্টিগুণ

বাড়িতে রান্না করা উপাদেয় হিসাবে, মাংসের লোফ তৈরি করা সহজ নয়, ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী বিভিন্ন উপায়ে পরিবর্তন করা যেতে পারে। সাম্প্রতিক অনলাইন ডেটা দেখায় যে উদ্ভাবনী স্বাদযুক্ত মাংসের প্যাটিগুলি বিশেষত তরুণদের মধ্যে জনপ্রিয়। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে সহজে সুস্বাদু মাংসের লফ তৈরি করতে সহায়তা করবে!